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韶关日报数字报

人均30+正宗的顺德醉鹅终于来韶关啦!新店开业见此微信立送50元现金!

2016年07月26日 21:42
来源:韶关新闻网

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能让味蕾冲上云霄的顺德火焰醉鹅烧到韶关啦!!

鹅鲜酒醇,鹅肉略带嚼劲

聚福轩·顺德公醉鹅 已开多家

分店分布在惠州、佛山、东莞等地

这次终于到韶关了,韶关的吃货们有口福了

这家醉鹅口味非常正宗

无论去到哪里,都人气十足,场场爆满

这回新店开业吃一只醉鹅还能送50元现金

吃货怎么能忍,赶紧跟上!

 

小编认为正宗的醉鹅必须满足三个条件

 

 走地靓鹅+秘制配方+高超厨艺  

这家店具备了~!

 

聚福轩·顺德公醉鹅

 

聚福轩·顺德公醉鹅营养价值还相当高。富含蛋白质、微量元素、不饱和脂肪。能减低人类心血管疾病,对健康十分有利。鹅肝有暖胃的功效,鹅掌、鹅翅含胶原蛋白具有美容功效。

 

 

 

粉丝福利  28号新店开业  

7月28-8月3

到店点醉鹅时出示本文

立返50元现金

 

 

花生油刚倒入,一股超浓郁的油香立马飘起来了,姜蒜放入爆一爆,好戏马上登场!

 

满满一大盆全是鹅肉,少说也有5、6斤

 

一边炒一边将鹅油逼出,眼前就是大锅,秘制酱汁与鹅肉的融合,香气直冲面前!!

 

浇上纯正米酒!!先将米酒倒入刚刚装鹅肉的盆里,将盆里的肉汁酱料涮一遍,统统不能放过。

 

米酒和酱汁混合,还没开煮就闻到浓浓酒香。盖上锅盖焖煮,等到冒蒸汽的时候,就可以点火啦!

 

下一幕是最让人激动的时刻

火焰醉鹅来啦!!一点火,熊熊大火包围着整个锅炉,诱人酒香瞬间挥发,周围的空气都是阵阵芬芳。

 

5分钟之后火慢慢熄灭了,这时候揭开盖子,放下蒜段再熬煮片刻,等汤汁稍微收一下就可以开动啦。

 

揭开锅盖后,香气扑鼻而来,米酒入菜果然是气味浓郁,将鹅肉的鲜味全部引出来了。

 

擦擦嘴上的口水后,直接拿起一块小鹅腿放到口中!鹅的肉质,紧实又有嚼劲。除了渗透到鹅肉里的酒香之外,还能吃到一股特别浓郁的酱香。

 

连鹅翅也不放过,一掰开满满都是筋道。

 

吃完鹅肉,再追加一份鹅掌鹅翅!一直觉得鹅最好吃的部位就是掌翼,虽然肉不多,但筋道又嚼劲,越嚼越有味

 

单吃鹅肉太单调?肉食动物表示完全不担心这个问题,就着这锅肉汁加入其它配菜味道也是棒棒哒

 

焖煮后的浓郁鹅汁,舀一勺来浇饭,你真的会发现什么叫“根本停不下来"

 

全天冷气开放,这样炎热的夏天让你吃爽~


环境

 

店里环境宽敞,足足有50多张桌子,能同时容纳数百人用餐!

 

店内有三间包房,还有露天式的区域,夏天晚上吹着凉风看着江景吃鹅,还是蛮惬意的。

 

为了让大家在大夏天也能吃得舒服自在,店里配备了无死角立式空调!!吃火焰醉鹅再也不会觉得闷热了。

 

觅食地址

聚福轩·顺德公醉鹅

 地址:韶关市北江中路26号(第八中学往马坝方向前行200米)

 电话:0751-8167339

 

 

一只醉鹅原价178元

现在只需要128元一只

一只醉鹅的分量足够5-6个人食用

所以每人只需要30+

 


 

地图指引

 

7月28-8月3

吃醉鹅时送50元现金

快约上小伙伴去聚餐吧!

 

*文中优惠信息由「聚福轩·顺德公醉鹅提供*

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